Terra Creta - Extra natives Olivenöl g.U. 5 Liter (Kanister)

Terra Creta wurde im Jahr 2001 von zwei kretischen Visionären mit umfassenden Kenntnissen und Erfahrungen in der Olivenöl-Produktion und dem Verkauf gegründet. Unsere erste Anlage befand sich in der Region Souda, Chania / Kreta. Seit der Gründung des Unternehmens konzentrieren sich die Gründer von Terra Creta auf steigende Exporte und folgen der Philosophie des Unternehmens: Stabilität, Konsistenz und Qualität, mit einer Verpflichtung gegenüber des Produkts. Eines der ersten Produkte die von dem Unternehmen produziert wurde, war das extra native Olivenöl "Terra Creta mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)". Dieses Olivenöl erreichte in kürzester Zeit weltweite Anerkennung und die Tradition setzt sich weiterhin fort.

Eine Notwendigkeit für fortgeschrittene und größere Einrichtungen ergab sich im Jahr 2007 aufgrund der raschen Zunahme der Nachfrage nach unseren Produkten. Seit 2009 sind wir an unserem neuen Standort, der sich im Herzen der berühmtesten Region der Olivenölproduktion im Westen Kretas befindet, nämlich in "Kolymvari". Unsere State-of-the-art Produktionsanlagen sind mit den fortschrittlichsten Fertigungslinien, hoher Kapazität, Edelstahltanks und einer der modernsten Ölmühlen ausgestattet. Wir verpflichten uns täglich Produkte hervorragender Qualität zu produzieren und folgen immer den strengen internationalen Sicherheits- und Sauberkeits-Standards, um die Zufriedenheit unserer Kunden jederzeit zu gewährleisten.

Traditioneller Anbau

Die Kultivierung in unseren Olivenhainen wird in der traditionellen kretischen Weise durchgeführt. Das uralte Wissen um den traditionellen Anbau und die Auswahl der besten Oliven (Koroneiki) bei der Ernte sowie der strengen Beachtung internationaler Faktoren stehen für dieses Produkt. Diese Faktoren, in Kombination mit dem fruchtbaren Boden und dem idealen Klima in der Region "Kolymvari" auf Kreta, garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Olivenöls.

Nachhaltigkeit im Mittelpunkt

Reinheit und Nachhaltigkeit stehen bei uns im Mittelpunkt. Dieses native Olivenöl extra wird aus ausgewählten Koroneiki-Oliven gewonnen und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kaltextrahiert und abgefüllt. Die Koroneiki-Olive ist in der Region Kolymvari übrigens die häufigste Olivensorte. Diese sehr kleine Olive produziert ein fruchtiges und aromatisches Olivenöl. Mit einem feinen Aroma und ausgewogenem Geschmack ist es der ideale Begleiter in der Küche, vom Salat bis zum Braten, Backen oder Kochen.

Analyse und Kontrolle

Terra Cretas Grundstein für den Erfolg ist sein anhaltendes Engagement für gleichbleibende Qualität. Die einzige effiziente Möglichkeit, um Olivenöl in höchster Qualität zu produzieren, ist die Implementierung eines ganzheitlichen Ansatzes. Das heißt für Terra Creta absolute Qualität. Als organisiertes Unternehmen überblicken wir jede Phase der Produktion, von der Ernte bis zur Abfüllung. Die Einhaltung internationaler Qualitätsstandards und der Aufbau unserer eigenen strengen internen Normen und Verfahren ist unser Weg um sicherzustellen, dass unser Haus nur Produkte höchster Qualität verlassen.

Merkmale Terra Creta - Extra natives Olivenöl g.U.

• Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) - Da unser Öl in der Region Kolymvari nach anerkannten und festgelegten Verfahren hergestellt und verarbeitet wird, darf es die Bezeichnung "Kolymvari Chanion Kritis g.U." (geschützte Ursprungsbezeichnung) tragen.
• Auszeichnungen - Seine hervorragenden sensorischen Eigenschaften und die hohe Qualität haben diesem Olivenöl bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen eingebracht.
• Koroneiki Oliven - Für unser mittlerweile weltbekanntes Olivenöl "Terra Creta g.U." verwenden wir die Sorte "Koroneiki", welche in Griechenland seit über 3000 Jahren angebaut wird. Diese kleine Olivensorte ist besonders würzig und sehr aromatisch. Das daraus enstehende Öl hat ein fruchtiges Aroma, einen leicht pfeffrigen Geschmack, ist bei Feinschmeckern beliebt und zählt zu eines der besten Olivenöle weltweit.
• Verwendung - Dieses Native Olivenöl Extra ist der ideale Begleiter in der Küche und kann zum Braten, Kochen, Backen und selbstverständlich auch zum Verfeinern von frischen Salaten verwendet werden.

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Rückverfolgbarkeit

Sämtliche Olivenöle von Terra Creta können anhand einer individuellen LOT-Nummer jederzeit online zurückverfolgt werden. Neben Angaben zum Produktionsdatum und zum Mindesthaltbarkeitsdatum lassen sich auch Angaben zum Standort des Olivenhains, zu Laborparametern, sowie zu organoleptischen Eigenschaften wie bspw. Säuregehalt abrufen. Diese Möglichkeit bieten wir unseren Kunden bereits seit 2006.

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