5 Star Brandy 36 % Vol. 700 ml

Geschichte:

Die Stadt Tirnavou ist bekannt für seine Ouzoherstellung weil dort der allererste Ouzo im Jahr 1856 hergestellt wurde. Seit dieser Zeit hat es viele Versuche gegeben, die Pracht des Aromas und die höchsten Qualitätsstandards zu duplizieren. Die Produkte der Katsarou Familie sind nur mit den besten Zutaten hergestellt und stehen für höchste Qualität. Seit 4 Generationen werden die Produkte weiter hergestellt und dessen Geheimnisse von Generation zu Generation weitergegeben.

Tsipouro / Tsikoudia:

Tsipouro war, bzw. ist der Vorgänger des Ouzos. Er wird aus dem Extrakt des Traubentresters hergestellt. Die Traubensorte (Moskato) ist sehr aromatisch. Allerdings ergibt erst die Bemischung einiger ausgesuchter Samen und Kräuter den aussergewöhnlichen Geschmack (kein Anis). Ein perfekter Begleiter zu Trockenobst oder Nüssen.

Destillations- und Alterungsprozess:

Durch die Auswahl der besten Muskat Trauben entsteht eine natürliche, geschmacksvolle Sorte. Diese einzigartige Qualität wird erzielt, indem man die Samen und Kräuter mit großer Sorgfalt erntet, und für die Herstellung von 1 Liter Tsipouro etwa 5 kg Trauben verarbeitet. Nach dem Destillat wird mit gereinigtem Wasser verdünnt und durch die 48 monatige Reifung in französischen Eichfässern von 100 Jahre alten Eichenbäumen, wird ein einmaliges Produkt mit einem besonderen Geschmack geschaffen.

Inhaltsstoffe / Zutaten:

Alkohol aus Moskato Trauben
Quellwasser
div. Samen und Kräuter (jedoch ohne Anis)

Geschmacksnote:

Rebsorte: Muscat de Hambourg
Farbe: scharfer Bernstein, durch 48 monatige Reifung in französischen Eichfässern von 100 Jahre alten Eichenbäumen
Geruch: Es trägt die Aromen von Schokoladen und weißen Blüten
Geschmack: Geschmack nach reifen Pflaumen, gerösteten Mandeln und einen Nachgeschmack von frischer Vanille

Awards:

Gold medal - Lyon International Competition 2015
Silver medal - Tasting Competition Spirits für the Festive Season 2016 by Selection Magazine
Gold medal - Detrop-Oenos 2017 International Exhibition

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